Wissen
Was gibt’s noch,
warum und wie?
Hier findest du Fakten, Hintergründe und Materialien rund um Hülsenfrüchte – für Acker, Küche und Kommunikation. Zum Lesen, Herunterladen und Loslegen.
Lernwerkstatt Heldenbohne
Wann: ein Vormittag im Zeitraum Mai bis September 9.00 – 12.30 Uhr
Wo: zwei Räume in der Schule oder wahlweise Schulgarten mit entspr. Feld oder Gärtnerei maingrün in Oberrad
Zielgruppe: 7. – 10. Jahrgang
falls am außerschulischen Lernort: bitte 2 € Teilnahme-gebühr pro Schüler:in sowie Verpflegung und wetter-gerechte Kleidung fürs Lernen draußen mitbringen.
Bohnen, Erbsen, Linsen – was macht sie zu „Heldinnen“ unserer Ernährung? Was verleiht ihnen die Super-Power? Wachsen sie auch in der Region? Und wie hängen sie mit klimafreundlichem Essen zusammen, und was haben sie mit Biodiversität zu tun?
An einem Unterrichtsvormittag gehen Schüler:innen vielfältigen Fragen zum Thema klimafreundliche, gesunde Ernährung nach. Sie beleuchten unterschiedliche Aspekte von Leguminosen als Nahrungs- oder Futtermittel und reflektieren Verhaltensmuster in Einkauf und Konsum, Auswirkungen von Essgewohnheiten auf Ökologie und Klima, Zusammenhänge von Markt und Landwirtschaft sowie Möglichkeiten individueller Entscheidungen und gesellschaftlicher Teilhabe.
Anmeldung bitte per Mail an:
anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Bildungsmaterialien
Mitmachgeschichte „Die Heldenbohnen-Bande“
Eine interaktive Vorlesegeschichte rund um Kichererbsen, Linsen, Bohnen und Erbsen. Kinder werden aktiv einbezogen, indem sie bei bestimmten Begriffen Bewegungen mitmachen – so wird die Geschichte lebendig und die Welt der Hülsenfrüchte spielerisch entdeckt. Ideal für den Einsatz im Morgenkreis, in der Gruppe oder als Einstieg ins Thema Ernährung.
Dauer: ca. 10 Minuten
Alter: 3–8 Jahre
Heldenbohne-Stickerbogen
Mit diesem Bastelmaterial können Kinder ihre eigenen Heldenbohne-Sticker herstellen. Die Figuren werden ausgeschnitten, mit Klebeband laminiert und anschließend als Sticker verwendet – perfekt zum Verzieren von Heften, Brotdosen oder kleinen Kunstwerken. Eine kreative Aktivität, die Spaß macht und ganz nebenbei die Heldenbohne-Figuren spielerisch in den Alltag bringt.
Dauer: ca. 30–45 Minuten
Alter: 4–10 Jahre
Ein spannendes Rätsel rund um Bohnen, Linsen und Co.! Kinder lösen Fragen zu Hülsenfrüchten, ihrer Verwendung und ihren besonderen Eigenschaften und tragen die Antworten in ein Kreuzworträtsel ein. Spielerisch wird so Wissen über Ernährung, Umwelt und Lebensmittel vermittelt – ideal zum Knobeln allein oder in der Gruppe.
Dauer: ca. 20–30 Minuten
Alter: 8–15 Jahre
In diesem Ausmalbild lernen Kinder spielerisch, warum Hülsenfrüchte echte „Superheld:innen“ für Mensch und Umwelt sind. Nach einer kindgerechten Einführung zu ihren besonderen Fähigkeiten können die Kinder verschiedene Heldenbohnen-Figuren wie Sir Soja, Erbseline oder Kicherella kreativ ausmalen und dabei ihre eigenen Lieblingsheld:innen gestalten.
Dauer: ca. 20–30 Minuten (je nach Ausmaltempo)
Alter: geeignet für Kinder ab ca. 4 Jahren
Downloads und weiterführende Links
Willkommen beim Info-Hub für Ernährung, Landwirtschaft und Hülsenfrüchte!
Der Info-Hub ist eine kompakte Wissensplattform für Ernährung, Lebensmittel und Landwirtschaft – praxisnah, fundiert und speziell auf Hessen ausgerichtet. Hier finden Verbraucher:innen, Gastronom:innen, Landwirt:innen und alle Interessierten Hintergrundwissen, das dabei hilft, nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Ein besonderer Fokus liegt auf Hülsenfrüchten: Sie liefern wertvolles pflanzliches Protein, fördern die Bodengesundheit und unterstützen eine klimaresiliente, nachhaltige Landwirtschaft – ein anschauliches Beispiel dafür, wie Genuss, Gesundheit und ökologische Verantwortung zusammenwirken. Klicken Sie sich einfach durch unsere verschiedenen Beiträge im Themenbereich „Hülsenfrüchte“ um mehr zu erfahren.
Das gesammelte Wissen liefert die perfekte Grundlage, um das Projekt Heldenbohne auf einer tieferen Ebene zu verstehen aber auch mehr generell über bioregionale Landwirtschaft und Ernährung zu lernen.