Gemeinsam
Zukunft pflanzen!

Heldenbohne bringt regionale Hülsenfrüchte in Hessen auf die kulinarische Landkarte:
Für Gesundheit, Klima und eine nachhaltige Zukunft!

Unsere Mission

Leguminosenanbau für die Humanernährung in Hessen steigern.

Nachfrage nach regionalen Hülsenfrüchten in der hessischen Gastronomie deutlich erhöhen.

Zukunftsfähige Wertschöpfungsketten in der Region etablieren.

Vier Perspektiven. Gemeinsam wirksam.

Wir freuen uns auf deine Nachricht!

Gastronomie & Bildung

Nathalie Kohlert, Lust auf besser leben

Anbau & Verarbeitung

Moritz Schäfer, ÖkoSaat

Allgemeines Interesse

Katharina Schulenburg, Bionales

Veranstaltungen

Freitag
27.02.2026

10-13 Uhr

  • Infoveranstaltung

Hoftag Ökosaat Hessen

Die Nachfrage nach bioregionalen Hülsenfrüchten steigt erfreulicherweise kontinuierlich durch die Zusammenarbeit im Projekt Heldenbohne, dem direkten Austausch mit vielen neuen Betrieben in der Gemeinschaftsverpflegung sowie neuen regionalen Lieferbeziehungen. Um den […]

Besichtigung der Aufbereitungsanlage ÖSH - Bildrechte Karima Henß

Montag
09.03.2026

17-20 Uhr

  • Netzwerkveranstaltung

Heldenbohne Küchengespräch in Bebra

Regional, proteinreich, günstig – warum Hülsenfrüchte auf jede Karte passen! Hülsenfrüchte aus Hessen sind regionale Kraftpakete. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, sind gut kalkulierbar und lassen sich vielseitig in allen […]

Dienstag
14.04.2026

13-17 Uhr

  • Messe

Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen

Am Dienstag, dem 14.04.26 stehen die Römerhallen Frankfurts zum dritten Mal ganz im Zeichen regionaler Qualität und kulinarischer Vielfalt: Bis zu 30 regionale Betriebe präsentieren ihre Produkte und laden zum […]

Team Heldenbohne bei der Fachmesse 2025

Ganz schön gut zu wissen.

Bolognese (Bild: Sarah Schocke)

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