Wissen
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Hier findest du spannende Fakten, Hintergründe und weiterführendes Wissen. Probier unsere Rezepte aus, erfahre mehr über Leguminosen im Anbau sowie darüberhinaus und lade
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Willkommen beim Info-Hub für Ernährung, Landwirtschaft und Hülsenfrüchte!
Der Info-Hub ist eine kompakte Wissensplattform für Ernährung, Lebensmittel und Landwirtschaft – praxisnah, fundiert und speziell auf Hessen ausgerichtet. Hier finden Verbraucher:innen, Gastronom:innen, Landwirt:innen und alle Interessierten Hintergrundwissen, das dabei hilft, nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Ein besonderer Fokus liegt auf Hülsenfrüchten: Sie liefern wertvolles pflanzliches Protein, fördern die Bodengesundheit und unterstützen eine klimaresiliente, nachhaltige Landwirtschaft – ein anschauliches Beispiel dafür, wie Genuss, Gesundheit und ökologische Verantwortung zusammenwirken. Klicken Sie sich einfach durch unsere verschiedenen Beiträge im Themenbereich „Hülsenfrüchte“ um mehr zu erfahren.
Das gesammelte Wissen liefert die perfekte Grundlage, um das Projekt Heldenbohne auf einer tieferen Ebene zu verstehen aber auch mehr generell über bioregionale Landwirtschaft und Ernährung zu lernen.