Verarbeitung
Regional verarbeiten.
Wertschöpfung sichern.
Kurze Wege, hohe Qualität, verlässliche Partnerschaften: Heldenbohne involviert Betriebe, die regionale Hülsenfrüchte verarbeiten – oder dies künftig planen. Für zukunftsfähige Wertschöpfungsketten in Hessen.
So profitieren verarbeitende Betriebe
Kurze Wege, sichere
Rohstoffqualität
Wer regionale Ware verarbeitet, kennt Herkunft, Anbauweise und Eigenschaften der Rohware. Diese Nachvollziehbarkeit schafft Vertrauen und Klarheit – ein deutlicher Vorteil für Betriebe mit hohem Anspruch.
Profil stärken durch
Regionalität
Produkte aus regionalen Hülsenfrüchten stehen für Qualität, Klimaschutz und Verantwortung. Die nachvollziehbare Herkunft sorgt für eine bessere Positionierung im Markt, ist geringeren Risiken ausgesetzt und bedient die steigende Nachfrage nach Hochwertigkeit.
Werte ausschöpfen mit Wertschöpfung
Eine regionale Verarbeitung sichert den wirtschaftlichen Mehrwert, Einkommen, Know-how und Arbeitsplätze vor Ort. Das stärkt bestehende Strukturen, schafft Glaubwürdigkeit, Identifikation und Profilierung am Markt. Nicht zuletzt erleichtert ein Netzwerk in der Nähe die Arbeit.
Was wir Partner:innen bieten
Direkter Kontakt zu landwirtschaftlichen Betrieben
Wir bringen verarbeitende Betriebe direkt mit landwirtschaftlichen Erzeuger:innen zusammen. So lassen sich Anforderungen frühzeitig klären, passende Rohware absprechen, Mengen abstimmen und langfristige, vertrauensvolle Partnerschaften aufbauen.
Vernetzung mit AHV und Gastronomie
Durch unser AHV- und Gastro-Netzwerk können wir zu aktuellem Bedarf und Trends beraten. Gleichzeitig eröffnen wir Zugänge zu potentiellen Abnehmer:innen und unterstützen dabei, regionale Hülsenfruchtprodukte gezielt in relevante Absatzmärkte zu bringen.
Austausch im Heldenbohne-Netzwerk
Das Heldenbohne-Netzwerk verbindet Akteur:innen entlang der Wertschöpfungskette. Es schafft ein inspirierendes Umfeld für Austausch, Ideen und Kooperationen – und macht Synergien zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung und Markt nutzbar.
Öffentlichkeitswirksames Marketing
Wir unterstützen mit Marketingmaterialien rund um regionale Hülsenfrüchte. So werden regionale Verarbeitung und Herkunft sichtbar und professional nach außen getragen.
Teil der Wertschöpfung werden
Kontakt
Produktion:
Moritz Schäfer, ÖkoSaat
info@oekosaat-hessen.de
Außerhausverpflegung:
Nathalie Kohlert
nathalie@lustaufbesserleben.de
Unsere Leistungen bestehen aus
Wir vernetzen Landwirtschaft mit Verarbeitung und helfen bei einer passgenaue Planung sowie der Vermarktung von regionalen Hülsenfrüchten.
Wir verbinden Verarbeitung, Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomie, ermitteln Bedarfe und eröffnen neue Absatzwege.
Wir schaffen ein starkes Hülsenfrüchte-Netzwerk, das Austausch fördert, Synergien nutzt und wirksam ist.