Netzwerk
Gemeinsam stark für
heldenhafte Hülsenfrüchte
Heldenbohne vernetzt Akteur:innen entlang der Wertschöpfung rund um Hülsenfrüchte. Für Austausch, Vertrauen und neue Synergien zwischen Landwirtschaft, Küche, Handel und Außerhausverpflegung.
Das Heldenbohne-Netzwerk ermöglicht Begegnungen und die Zusammenarbeit unterschiedlichster Parteien. Bei Veranstaltungen und Austauschformaten bringen wir Küchenleiter:innen, Landwirt:innen, Handelsunternehmen und Expert:innen an einen Tisch und finden Synergien. Sie sind herzlich eingeladen, unsere Events zu besuchen oder eigene Formate mit uns weiterzudenken.
Was wir dem Netzwerk bieten
Netzwerktreffen
Regelmäßige Treffen mit thematischem Fokus, z.B. Logistik, Weiterverarbeitung oder Außer-Haus-Verpflegung. Unterschiedliche Perspektiven kommen zusammen, um Erfahrungen zu teilen und gemeinsame Lösungsansätze zu entwickeln.
Hoftage
Hoftage schaffen Raum für Austausch in der Landwirtschaft – etwa zu Anbautechniken, Sorten oder Herausforderungen im Alltag. Gleichzeitig ermöglichen sie Handel und AHV einen Blick hinter die Kulissen und direkte Einblicke in Herkunft und Qualität.
Betriebsbesichtigungen
Betriebsbesichtigungen öffnen Türen zu Verarbeitung, Handel oder Großküchen. Abläufe, Anforderungen und Potenziale werden sichtbar und bieten eine Grundlage für Verständnis, Austausch und mögliche Kooperationen.
Weitere Events & Austauschformate
Vom Fine-Dining-Event bis zu neuen Veranstaltungsformaten: Gemeinsam mit dem Netzwerk entwickeln wir Angebote, die Begegnungen ermöglichen, Inspiration bieten und regionale Ernährung erlebbar machen.
Kochworkshops
In Kochworkshops werden regionale Hülsenfrüchte gemeinsam ausprobiert und weiterentwickelt. Koch:innen und Interessierte tauschen Rezepte, Erfahrungen und Ansätze für unterschiedliche Einsatzbereiche aus.
1:1-Vernetzung
Wir vernetzen Akteur:innen gezielt im direkten Austausch. So lassen sich Wissen teilen, Doppelstrukturen vermeiden und Synergien zwischen Initiativen und Regionen schaffen.
Projektvorstellung & Wissen teilen
Wir stellen das Projekt Heldenbohne bei externen Veranstaltungen vor, teilen unsere Erfahrungen und Learnings und laden zum offenen Austausch ein. So profitieren auch andere Projekte, Organisationen und Regionen von den gewonnenen Erkenntnissen.
Auf dem Laufenden bleiben & einsteigen
Wer mehr über das Projekt, aktuelle Veranstaltungen oder kommende Formate erfahren möchte, kann sich ganz unverbindlich bei uns melden oder den Newsletter abonnieren.
Klingt spannend?
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne ganz unverbindlich für einen Austausch oder bleiben Sie über unseren Newsletter informiert.
Dr. Katharina Schulenburg
k.schulenburg@bionales.de